CONVEX
Collection numérique vitivinicole d'excellence
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À propos du projet
Type de projet : Numérisation
Porteur du projet : Université de Bourgogne
Partenaires : Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, UAR3516 CNRS - Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne - Centre Georges Chevrier (CGC) - Sociétés et sensibilités UMR 7366 - UMR PAM « Procédés Alimentaires et Microbiologiques » Agrosup, Université de Bourgogne - UMR « Passages » (5319), CNRS, Université de Bordeaux - Caisse Régionale du Crédit Agricole Champagne-Bourgogne - Société des Experts Chimistes de France
Part CollEx-Persée : 14 750 euros
Calendrier : Octobre 2018 – Mars 2021
Projet terminé
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